毎日九州から「朝獲れの魚」を空輸しています。

徒然なる旬の味覚
師走のおすすめ
天然虎ふく 白子塩焼 6,800円
ふく西京焼 1,500円
香箱蟹 2,400円
海鮮マリネ 1,400円
こんがり焼き胡麻豆腐 800円
銀杏(揚げ・煎り) 900円
赤なまこ酢 900円
生海苔酢 600円
粒かき酢 1,000円
ふく料理
薄造り (天然)4,500円
(畜養)3,300円
厚切り (天然)8,200円
(畜養)3,300円
葱和え 1,500円
サラダ 1,600円
一夜干し 2,100円
唐揚げ 2,800円
フライ 1,500円
ちり鍋 9,800円
握り 1,800円
お造り
寒鮃 3,500円
(叩き/造り) 各2,000円
烏賊 2,000円
本鮪(大トロ/中トロ/赤身) 2,800円~
寒鯖 2,000円
鯨  赤身・尾の身・さえずり
(2日前までのご予約でご用意致します)
時価
サラダ
ポテトサラダ 800円
法蓮草の
カリカリベーコンサラダ
700円
アボカド蟹サラダ 1,200円
彩りサラダ 1,000円
焼き物
きんき(塩焼・煮付) 一本4,800円~
片身2,400円~
銀鱈西京焼 1,500円
焼蛤 1,200円
鳳来牛
シャトーブリアン
網焼き・ステーキ(100g)
各8,600円
ヒレ
網焼き・ステーキ(100g)
各7,200円
ロース
網焼き・ステーキ(120g)
各6,400円
サイコロステーキ(120g) 6,400円
すき焼き小鍋 2,000円
牛肉の叩き 2,800円
すっぽん料理
すっぽんスープ 1,200円
すっぽん肝山椒煮 800円
すっぽん唐揚 1,200円
すっぽん小鍋 3,500円
一品料理
徒然おでん 2,800円
湯豆腐 1,200円
出し巻き玉子 1,200円
牛すじの肉じゃが 1,200円
かぼちゃの田舎煮 800円
柔らか牛たん炙り 1,300円
雲仙ハム・ソーセージ 各1,200円
かぼちゃスープ 800円
仙崎蒲鉾
(えそ100%)
1,600円
もずく酢 700円
いぶりがっこチーズ 1,200円
漬け物盛合せ 900円
チーズ盛合せ 1,800円~
揚げ物
山芋磯辺揚げ 1,200円
鶏の唐揚げ 900円
蛸の唐揚げ 700円
和牛コロッケ 800円
蟹クリームコロッケ 800円
ごぼうせんべい 800円
鯨の竜田揚げ 1,200円
蟹アスパラ磯辺揚げ 900円
海老だっこ唐揚げ 1,200円
珍味
鮪酒盗 800円
子持昆布 1,200円
鯨ベーコン 2,000円
辛子明太子 900円
たたみ鰯 800円
あごの炙り 800円
お食事
徒然おまかせ寿司 4,000円~
徒然太巻き寿司 3,000円
いくら葱とろ巻き寿司 3,000円
和牛ステーキ握り(2貫) 1,800円
牛炙り寿司(6貫) 2,400円
魚沼産こしひかり
おむすび
(鮭・明太子・梅・昆布・おかか)
各300円~
焼おむすび(二個) 600円
御茶漬け
(鮭・明太子・梅・生のり)
各700円~
おいなりさん 500円
信州そば(温・冷) 各800円
稲庭うどん(温・冷) 各800円
浅蜊の味噌汁 500円
野菜の味噌汁 400円
蛤の吸い物 1,200円
デザート
苺大福 700円
焼きあんぱん
~抹茶クリームを添えて~
600円
白玉ぜんざい(温・冷) 各500円
焼餅ぜんざい(温・冷) 各500円
季節のフルーツ
(盛合せもご用意できます)
1,200円~
フルーツヨーグルト 800円~
アイスクリーム各種 500円~
会席御料理
天然ふく会席
どれだけ食文化が熟しても帰るべき味がある、無味の内の美味。
28,000円
味覚会席
玄界灘の魚、愛知鳳来牛、
全国の旬の味を色と香りを大切に器に映します。
15,000円
寿司会席
九州より朝獲れた鮮魚を夜には寿司に
鮮度を重視し技と真心で握ります。
13,000円
プレミアム会席
(2日前までの要予約)
日本を彩る最高の食材を感謝と喜びを込めて最上の料理へと…。
30,000円
要予約のコースも当日ご用意出来る場合が御座いますのでお声かけ下さいませ。
又、コースの内容の変更も御座います。
※全て税抜き価格となっております。
各会席の内容詳細につきましては
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